来源：The Straits Times 海峡时报 | 2026年5月9日
中国餐饮品牌正以前所未有的速度进军新加坡市场，重塑本地美食版图。据市场研究机构 Market Research Singapore 数据，在新加坡运营的中国餐饮品牌数量已从2024年中的32家，增长至2025年8月的约85家，合计开设超过400家门店，成为近年来规模最大的外国餐饮扩张浪潮之一。
品类丰富 覆盖全价位
从四川酸菜鱼到兰州拉面，从苏州碧螺春奶茶到东北烧烤，这波新潮中餐品牌不仅品类多元，且越来越贴合本地人口味。沈阳烧烤连锁品牌”喜塔老太太”（Xita Lao Tai Tai）已在Bugis+开设门店，主打朝鲜族风味烤肉，午市高峰座无虚席。
新加坡成国际化跳板
业内人士指出，许多中国品牌将新加坡视为走向国际市场的重要跳板。由于中国拥有独立的互联网生态系统（微信、微博、小红书等），许多品牌在Google和Facebook上几乎”查无此店”。但在新加坡设点后，品牌可以获得国际平台的曝光和媒体报道，为后续拓展其他海外市场铺路。
年轻消费群体推动增长
美食记者兼餐厅经营者David Yip认为，新加坡40岁以下群体通过频繁旅行接触全球美食，口味更加开放。这些中国品牌以更具亲和力的方式呈现地方特色菜肴，降低了消费者的尝试门槛。26岁的市场经理Joanne Loh表示，她在小红书上了解到湖南菜后便成为忠实粉丝，每周至少光顾一次”湘湘湖南菜”，还专程飞往长沙品尝正宗湘菜。
业内人士分析，随着中国品牌持续加码新加坡市场，本地餐饮竞争格局将进一步重塑，消费者也将享受到更加丰富多元的美食选择。
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